丸京製菓

丸京製菓株式会社（まるきょうせいか）は、本社を鳥取県米子市旗ヶ崎に置く製菓会社。どらやきの生産量は日本一と同時に世界一を誇る。

沿革

1958年前身の和菓子店の営業権を引き継ぎ創業。代表取締役社長板見定一郎。代表取締役専務鷲見岩作。
1967年「そば饅頭」を開発、総売上2億円達成。
1972年「そば饅頭」「茶どころ饅頭」のヒットにより販売エリアを西日本（関西から九州）に拡大
1976年創業者鷲見岩作永眠。代表取締役社長板見平一郎就任。代表取締役専務鷲見碩治就任。「栗じまん」（現在の栗まん）大ヒット。
1982年鷲見吉彦常務取締役就任。観光土産品一時中止、スーパー、問屋及び小売店への販売ルートを切り換える。「桃山」「二彩味」「味の銘作」大ヒット。初年度単品にて4億円の販売実績。過去最高7億円の売上達成。
1989年「どらやき」1号機導入、販売。
1990年「どらやき」大ヒット。
1991年代表取締役専務鷲見吉彦就任。常務取締役鷲見浩生就任。
1993年どらやき専門店「どら吉」(現：丸京庵)オープン。
1995年代表取締役社長鷲見浩生就任。製菓機械積極的にオーバーホールを行う。手土産ギフト開発、販売多品種、中ロット生産体制へ移行する。過去最高売上11億6000万円を達成。
2000年商品アイテムの縮小を行い、NB志向を強める。
2003年「ふんわり焼」発売、大ヒット。丸京ショップ全国展開スタート。
2004年海外事業USA・韓国・台湾・香港にてプロモーション実施。直営和菓子専門店「丸京庵」米子本店オープン。
2008年どらやきのまち米子宣言。
2009年どらドラパーク米子ネーミングライツ取得（米子市営東山運動公園、米子市民球場）。4月4日「どらやきの日」認定。上海FHCにて「農林水産大臣賞」「経済産業大臣賞」獲得。
2010年丸京ショップ株式会社設立。
2011年代表取締役副社長鷲見雄司就任。
2012年台湾に子会社の台湾丸京製菓股份有限公司を設立。
2013年「FSSC22000」認定取得。